1、贝印（日本菜刀品牌，贝印是国际上知名度最高的日系厨刀品牌，拥有百年制刀历史）
2、真久作（真久作是日本机制厨刀代表品牌，也是日本厨刀享誉全球的代表品牌之一）
3、双立人（双立人是位于德国索林根的刀具制造商，也是知名度最高的德国刀具餐具品牌）
4、YAXELL（日本高端厨刀集中在手工刀领域，机制刀则更侧重于家庭用刀）
5、藤次郎（藤次郎以其高性价比著称，是日本十大畅销厨刀品牌之一）
6、具良治（日本新潟县餐具刀具制造商，以西式餐具刀具闻名）
7、WMF 福腾宝（福腾宝是德国国民品牌，占据德国厨具市场半壁江山）
8、VICTORINOX 维氏（世界上最大的口袋刀制造商）
9、KYOCERA 京瓷（如今成为陶瓷刀制造业的风向标，是数一数二的陶瓷刀制造商）
10、十八子作（国内厨刀资深代表品牌之一，年产量占全国近一半市场份额，厨刀销量在同类产品中连续多年排名第一）
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